KRK MADE - Sharing the Taste of the Island - Poziv na sudjelovanje u projektu

Poštovani,

Kvarner je u 2026. godini nositelj prestižne titule Europske regije gastronomije, čime se dodatno potvrđuje bogatstvo, kvaliteta i raznolikost gastronomske ponude naše regije. U tom kontekstu, otok Krk, kao jedna od najprepoznatljivijih gastronomskih destinacija Kvarnera, ima priliku dodatno istaknuti svoje autohtone proizvode, znanja i ljude koji ih stvaraju.

S ciljem valorizacije otočnog gastronomskog identiteta, pokreće se projekt „Krk Made – Sharing the Taste of the Island“, krovna inicijativa usmjerena na povezivanje ugostitelja i obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava u zajedničku otočnu platformu koja promiče autentičnost, održivost i izvrsnost.

Projekt podržavaju sve lokalne turističke zajednice od TZG Krka, TZO Omišalj, Malinska-Dubašnica, Punat, Baška, Vrbnik i Dobrinj, okupljene u Turističku zajednicu otoka Krka.

Projekt je osmišljen kao dugoročni model suradnje koji omogućuje sustavno prepoznavanje i promociju lokalnih namirnica i proizvoda, jačanje vidljivosti sudionika te razvoj održivog, cjelogodišnjeg turizma u skladu sa strateškim ciljevima destinacije.

Što se očekuje od sudionika projekta?

Ugostitelji (restorani i konobe)

Od ugostitelja uključenih u projekt očekuje se:

• spremnost na partnersku suradnju i aktivno sudjelovanje u projektu,

• minimalno 30% jelovnika temeljeno na namirnicama lokalnog karaktera,

• priprema i predstavljanje najmanje jednog jela u okviru koncepta „Moje omiljeno jelo“,

• ponuda najmanje tri vina krčkih vinara (tri različite etikete), s posebnim naglaskom na Žlahtinu

• sudjelovanje u promotivnim aktivnostima projekta (intervjui, fotografiranje, video snimanja),

• sudjelovanje u edukativnim radionicama i stručnim susretima,

• poštivanje dogovorenih standarda kvalitete, autentičnosti i održivosti,

• doprinos zajedničkoj promociji gastronomskog identiteta otoka Krka.

Proizvođači autohtonih proizvoda

Od proizvođača uključenih u projekt očekuje se:

• status registriranog proizvođača s područja otoka Krka,

• proizvodnja autohtonih, održivih i visokokvalitetnih proizvoda,

• spremnost na sudjelovanje u prezentacijskom dijelu projekta (intervjui, fotografiranje, video snimanja),

• uključivanje u promotivne i komunikacijske aktivnosti projekta (web vodič, događanja, publikacije),

• poštivanje standarda kvalitete i održive proizvodnje,

• otvorenost za suradnju s ugostiteljima i drugim dionicima projekta.

Projekt nije zamišljen kao natjecanje, već kao partnerska platforma koja vrednuje znanje, iskustvo i dugogodišnji rad svih uključenih dionika.

Što projekt nudi sudionicima?

Sudjelovanjem u projektu omogućuje se:

• uključivanje u službeni web vodič projekta Krk Made,

• profesionalna prezentacija kroz foto i video sadržaje,

• sudjelovanje u promotivnim kampanjama i događanjima,

• jačanje vidljivosti na lokalnoj, regionalnoj i nacionalnoj razini,

• korištenje oznake projekta kao znaka kvalitete i povjerenja.

Rok i način prijave

Pozivamo sve zainteresirane ugostitelje i proizvođače autohtonih proizvoda da iskažu interes za sudjelovanje u projektu najkasnije do 28. veljače 2026. na e-mail: visitisland@krk.hr (e-mail TZ otoka Krka).

Projekt „Krk Made“ u prvoj se godini provodi u ograničenom opsegu. Nakon zaprimanja prijava, provest će se evaluacija pristiglih prijava, a konačnu odluku o uključenju u projekt donijet će Povjerenstvo projekta.

Vjerujemo da je upravo suradnja lokalnih proizvođača i ugostitelja temelj snažnog i prepoznatljivog gastronomskog identiteta otoka Krka. Ovim projektom želimo dodatno osnažiti tu suradnju i zajednički predstaviti Krk kao destinaciju koja s ponosom njeguje svoje gastronomsko nasljeđe, osobito u godini kada Kvarner nosi titulu Europske regije gastronomije.

Pozivamo Vas da se uključite u projekt „Krk Made – Sharing the Taste of the Island“ i svojim znanjem, iskustvom i proizvodima doprinesete razvoju i promociji gastronomske izvrsnosti otoka Krka.

S poštovanjem,
Mr.sc. Majda Šale , direktorica

> PREUZMITE OBRAZAC PRIJAVE