Gastronomia
Basta dare un’occhiata al menu’ per vedere che gli abitanti dell’isola non hanno bisogno di consigli riguardo all’alimentazione sana. Il pesce, i formaggi di pecora e la carne d’agnello, gli asparagi e l’olio d’oliva, non dobbiamo menzionare altro. I cibi sani sono una parte fondamentale del modo di vita in armonia con la natura in queste zone marine, e noi vi offriamo tutte queste specialita. I ristoranti a base di pesce, i ristoranti «a la carte», le trattorie, le konobe, terrazze con cibi alla griglia ma anche le pizzerie e i piccoli bar, quasi tutti situati in riva al mare o con vista sulla baia, vi offrono una vasta gamma di cibi. L’alimentazione degli abitanti e legata al mare e ai suoi frutti. Il pesce e le specialita di mare vengono preparati in modi diversi: a vapore, cotti, in brodetto, alla griglia o in insalata... sempre conditi con olio extravergine d’oliva di Punat, famoso centro di produzione dell’olio. Le Šurlice sono una specialita locale, un tipo di pasta fatto a mano, preparato per occasioni speciali, come per es. i matrimoni. Se invece preferite la carne, vi consigliamo la carne d’agnello e il formaggio di pecora della zona di Stara Baška. Certo, tutte queste delizie vanno accompagnate dal famoso e ottimo vino locale.
